No comer carne hace que se pierda peso
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Llevamos décadas escuchando que los cereales son esenciales para una dieta equilibrada, que son nuestro combustible energético, que debemos comerlos al menos tres veces al día…
Para concluir, le aconsejo que haga un balance. El cuerpo es una máquina de precisión que merece atención. Cada persona es diferente, con sus puntos fuertes y débiles. Para entender mejor tus necesidades dietéticas, para saber si los cereales te acidifican o no, ¡haz un perfil alimentario!
Porcentaje de grasa femenina
Los carbohidratos refinados carecen de nutrientes esenciales como la fibra, las proteínas y las grasas saludables. En cambio, alimentan el cuerpo con calorías y azúcares rápidos. Si el cuerpo carece de nutrientes, nunca se sentirá lleno.
Por eso, si elimina los carbohidratos refinados de su dieta y los sustituye por alimentos sanos y ricos en nutrientes o por carbohidratos complejos, comerá menos y se sentirá satisfecho durante más tiempo.
Para que el cuerpo obtenga todos los nutrientes que necesita, una dieta baja en carbohidratos suele implicar un aumento de la ingesta de proteínas y grasas, mientras que se reduce la ingesta de fibra. Esto puede provocar estreñimiento. Así que asegúrate de llevar una dieta equilibrada.
Cómo evitar que el azúcar se convierta en grasa
Si durante todo un mes sólo comes comida mala, tu salud se deteriorará, te sentirás mal y serás ineficiente: mira el documental de Morgan Spurlock.
Cuantos menos hidratos de carbono consuma, mejor será el efecto sobre su peso y su nivel de azúcar en sangre. Te aconsejo que sigas este consejo tan estrictamente como quieras. Cuando esté satisfecho con su peso y su salud, puede añadir gradualmente carbohidratos.
En los estudios científicos, la dieta baja en carbohidratos no sólo reduce el peso. También mejora la presión arterial, el azúcar en sangre, el perfil de colesterol y los niveles de triglicéridos. Por lo general, proporciona un estómago más tranquilo y menos antojos de alimentos dulces.
Con una dieta baja en carbohidratos, probablemente no necesitarás comer tan a menudo como antes. No te sorprendas si ya no necesitas merendar. Muchas personas funcionan bien con 2 o 3 comidas al día. Si necesitas un bocadillo:
Tabla de porcentaje de grasa corporal
En una dieta ceto, la ingesta de carbohidratos se reduce considerablemente. La ingesta de grasas se incrementa para evitar el desgaste muscular y promover la cetosis. Si el organismo utilizara las proteínas, se produciría un efecto catabólico con el riesgo de atrofia muscular. En cetosis, el metabolismo utiliza cuerpos cetónicos para sus necesidades energéticas en lugar de glucosa.
Lo que ocurre en realidad es que el cuerpo carece de electrolitos, especialmente de sodio. Al iniciar la dieta, se reducen drásticamente los alimentos procesados y se sustituyen por alimentos naturales, lo que provoca un fuerte descenso del sodio.
